一般來說,蝦和菠蘿間隔兩個(gè)小時(shí)能吃,否則容易發(fā)生不良反應(yīng),人體無法正常吸收兩者中的營養(yǎng)物質(zhì)。
菠蘿味甘、性平,含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),具有清暑解渴、消食止瀉、消食、祛濕等功效;而蝦味甘、性溫,含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)。兩者一起吃,菠蘿中的菠蘿朊酶,可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)過敏反應(yīng),如口麻、腹痛、頭暈等。而且菠蘿朊酶容易分解蛋白質(zhì),導(dǎo)致人體無法正常吸收兩者中的營養(yǎng)物質(zhì)。因此,蝦和菠蘿通常間隔兩個(gè)小時(shí)能吃,避免對身體造成影響。
