大人腹瀉時，如果患有胃腸炎，但是癥狀輕微，不需要禁食，但也可以短暫禁食4-6小時。如果病情嚴重，腹瀉次數較多，需要禁食1-2天。
如果患有胃腸炎，并且腹瀉次數較少、癥狀輕微，且不伴隨其他系統表現，通常不需要禁食，調整飲食結構和習慣即可。疾病初期以流質飲食為主，如米粥、面湯等，避免吃刺激性強和難消化的食品，并且要適當補充水分，以免出現脫水等情況。
如果患者只是因為飲食不當或輕微的腸道感染引起的腹瀉，次數不是特別頻繁，沒有嚴重的不適，一般可以短暫禁食4-6小時。在這段時間內，讓腸道得到充分的休息，有助于緩解腹瀉癥狀。禁食結束后，可以先從少量的清淡流食開始，如米湯、面湯等，逐漸過渡到正常飲食。
如果患有嚴重的胃腸炎，腹瀉次數較多，伴嘔吐、虛脫等情況，可能需要禁食1-2天，有時可能還需要禁食更長的時間。另外，急性胰腺炎患者可能會出現腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀，如果是急性胰腺炎導致的腹瀉，并且進行了手術，通常需要禁食，可能要禁食1-2周，而治療期間患者可以通過靜脈補充足夠的營養物質，經過治療后如果患者癥狀緩解，則可以逐漸恢復飲食。
出現腹瀉時，不要盲目自行決定禁食時間。如果不確定病情的嚴重程度，應及時就醫，讓醫生進行評估和診斷。在腹瀉期間，要注意補充水分，避免脫水。如果需要禁食，在禁食結束恢復飲食時，要循序漸進，避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，如蛋糕、炸雞等。如果腹瀉持續不緩解或伴有其他嚴重癥狀，如便血、嘔吐不止等，應立即就醫進一步檢查和治療。