通常情況下，慢性非萎縮性胃炎患者不能吃沙拉。具體分析如下：
沙拉通常包括水果、蔬菜等，通常含有維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，一般人群適量吃沙拉有補充營養(yǎng)、促進消化等功效。慢性非萎縮性胃炎患者一般不能吃沙拉，因為沙拉屬于生冷食物，而且沙拉中可能會加入醋調(diào)味，可能會刺激胃酸分泌，加重上腹痛、惡心等不適癥狀。
此外，慢性非萎縮性胃炎患者日常應(yīng)該按時進食，避免暴飲暴食，避免食用生冷食物，比如沙拉、冰淇淋等；同時可以遵醫(yī)囑使用硫糖鋁咀嚼片、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物進行治療。