藥用百合和食用百合在性狀、效果、價(jià)格、產(chǎn)地等方面有區(qū)別。具體區(qū)別如下：
1.性狀：藥用百合表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色；食用百合又叫菜百合，其鱗莖肉質(zhì)潔白或微黃，富有光澤。
2.效果：藥用百合具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神等功效，常用于陰虛燥咳、勞嗽咯血、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚等；食用百合有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可煮粥入飯，是藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品，四季皆可食用。
3.價(jià)格：食用百合由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，故而價(jià)格要比藥用百合貴出很多，一般藥用百合的價(jià)格為35元左右一斤，而食用百合的價(jià)格為105元左右一斤。
4.產(chǎn)地：藥用百合產(chǎn)自江蘇宜興、浙江嘉興、浙江湖州、湖南龍山等；食用百合產(chǎn)自甘肅蘭州。