黃冰糖的禁忌人群主要包括血糖偏高的人群、肥胖者等，并且兒童也要少吃。
1、血糖偏高的人群：黃冰糖的糖分含量較高，血糖偏高的人群食用后，會(huì)引起血糖升高，不利于控制血糖，長(zhǎng)期食用還有引發(fā)糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、肥胖者：肥胖者一般也不建議吃黃冰糖，糖分進(jìn)入體內(nèi)后，能量消耗不盡，就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪，導(dǎo)致過(guò)度肥胖，可能影響身體健康。
3、兒童：黃冰糖的糖分還會(huì)腐蝕牙齒，兒童如果過(guò)量食用黃冰糖，很容易導(dǎo)致糖分在牙齒上殘留引起齲齒，會(huì)影響口腔健康。
另外，高脂血癥的患者也不建議食用黃冰糖，日常飲食要注意清淡。