盡量少吃黑魚的人群一般有消化不良的患者、對(duì)黑魚過敏的人群、痛風(fēng)患者、腎炎患者、肝硬化患者。如果食用黑魚后出現(xiàn)不適癥狀或異常情況，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科就診，明確診斷后積極治療。
1、消化不良的患者：
黑魚的肉質(zhì)相對(duì)較緊實(shí)，不易消化，消化不良的患者食用后可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、腹痛等不適癥狀。
2、對(duì)黑魚過敏的人群：
食用黑魚后可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏反應(yīng)。
3、痛風(fēng)患者：
黑魚中含有一定量的嘌呤，食用后可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高，加重痛風(fēng)癥狀。
4、腎炎患者：
黑魚富含蛋白質(zhì)，而腎炎患者的腎臟功能受損，過多攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。
5、肝硬化患者：
此類患者肝臟功能減退，黑魚中的蛋白質(zhì)可能會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利于病情恢復(fù)。
在日常生活中新鮮的黑魚應(yīng)盡快食用，如需保存，可以將其洗凈后用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏，但不宜存放過久。冷凍的黑魚在解凍時(shí)應(yīng)放在冰箱冷藏室或用冷水緩慢解凍，避免在室溫下解凍，以免滋生細(xì)菌。