不挑食的好處較多。人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)存在于不同的食物中，不挑食可以促進發(fā)育并維持營養(yǎng)均衡，有利于良好的發(fā)育。而挑食不僅會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，還會影響身體發(fā)育。
1、促進發(fā)育：部分人群不愛吃蔬菜、水果或肉類，容易導(dǎo)致缺鐵性貧血。因為鐵元素需要與維生素C結(jié)合成可溶性物質(zhì)，而不吃蔬菜和水果會導(dǎo)致維生素C攝取不足，進而影響鐵的吸收，出現(xiàn)食欲下降、營養(yǎng)不良、頭發(fā)變黃、注意力不集中、長不高、身體素質(zhì)變差等，也更容易出現(xiàn)疾?。?br>2、保持營養(yǎng)均衡：偏食指只喜歡攝入少數(shù)食物，比如只喜歡吃魚、肉，而不愛吃蔬菜。這種情況在兒童階段較為常見，會導(dǎo)致維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)元素攝入不足，長此以往更容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏。
挑食易導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩，可能會出現(xiàn)頭發(fā)枯黃、稀疏，骨骼變脆等情況，還易導(dǎo)致營養(yǎng)不良、佝僂病、貧血等。所以日常生活中要注意飲食，保證膳食均衡、葷素搭配，適當(dāng)多吃新鮮的蔬菜、水果，少吃辛辣刺激、油膩、生冷、難消化的食物。