一般情況下，紅薯不能防癌、抗癌，紅薯含有較多營養物質，對身體有一定好處，但不可以起到防癌、抗癌的作用。
紅薯中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和葉酸，可抑制上皮細胞異常分化，增強人體免疫力。同時，紅薯中高含量的膳食纖維有促進腸蠕動、預防便秘的作用，但無法達到防癌、抗癌的目的。在日常生活中，養成良好的生活習慣，如經常參加戶外活動、不熬夜、營養均衡、定期體檢等，能夠有效預防疾病。胃癌、肝癌等癌癥病人可以及時前往醫院接受診治，在醫生的指導下抗癌。
需要注意的是，紅薯雖營養，對人體有較多的好處，但需要適量食用，以免導致消化不良，出現腹瀉、腹脹等癥狀。