一般來說，潰瘍性結(jié)腸炎能吃牛肉。
潰瘍性結(jié)腸炎臨床上主要表現(xiàn)為間斷性出現(xiàn)的黏液膿血便、腹瀉、腹痛癥狀的一種非特異性的慢性腸道炎癥。牛肉的營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以補充營養(yǎng)，所以潰瘍性結(jié)腸炎能吃牛肉，有滋補脾胃的作用。
患者避免攝入辛辣、油膩、生冷等刺激性食物，比如火鍋、肥肉、冰淇淋等。