病情分析：禽流感能吃炒雞蛋
意見建議：因為禽流感病毒普遍對熱敏感，即使雞蛋里面存在禽流感病毒的話，65℃加熱30分鐘或者煮沸100℃只要2分鐘以上就可以把禽流感病毒殺死。由于H7N9病毒在禽類體外時存活時間很短，通常炒蛋時，溫度會超過160度，這時雞蛋的蛋白和蛋黃都會凝固時，已經(jīng)熟透了，因此正常人吃炒雞蛋是不用擔(dān)心感染上禽流感的。