急性胃腸炎患者在發病期間一般不建議吃蘋果。
急性胃腸炎是指胃、小腸、大腸等部位消化道黏膜的急性炎癥。本病多由飲食不當、生冷或刺激性食物所引起，常見于夏秋季，兒童是本病的主要易感人群。
急性胃腸炎發病期間，患者的飲食應以高熱、少渣、易消化的流質或半流質食物為主，例如小米粥、蔬菜粥、肉湯、米湯等。而蘋果屬于不易消化的食物，質地較硬，且蘋果屬于涼性水果，患者不宜在急性胃腸炎發病期間食用，以免加重胃腸單負擔，引起腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。除此之外，患者還應避免進食高蛋白、高脂肪食物，如雞蛋、牛奶、肉類等。
急性胃腸炎發作，建議患者及時去醫院急診科、消化內科進行血常規、便常規、血清抗體檢測以及病原學檢查，并遵醫囑使用氯化鉀注射液來補液，還可使用蒙脫石散來止瀉。
另外，患者還可遵醫囑使用附子理中丸、香砂養胃丸等藥物來緩解嘔吐癥狀。與此同時，患者還應遵醫囑使用鹽酸左氧氟沙星膠囊、乳酸諾氟沙星注射液來進行抗菌治療。