有口腔潰瘍吃了放艾滋病血的食物會傳染，患者應該注意個人防護，以免出現感染或交叉感染的情況。
艾滋病是由人類免疫缺陷病毒感染引起的綜合征，患者可能會出現持續發燒、盜汗、虛弱、全身淋巴結腫大等不適癥狀。通常該病癥屬于傳染性病癥，可以通過性接觸、血液以及母嬰垂直等途徑進行傳播。艾滋病患者的血液中含有大量的艾滋病毒，而口腔潰瘍通常存在一定的創口，如果存在口腔潰瘍的人群吃了艾滋病毒感染的食物，病毒可能會隨著患處進入機體，進而出現感染或交叉感染的情況。
如果患者出現艾滋病的情況，應該及時前往醫院就診，通過HIV-抗體檢測方法、HIV核酸檢測等方式了解病癥情況，必要時按醫囑服用齊多夫定片、依非韋倫片等抗病毒藥物進行治療。同時患者避免進行高危性生活，同時避免與他人共用日常物品，以免感染他人或是出現交叉感染，進而不利于病癥恢復。而且患者應該注意飲食營養均衡，多吃牛肉、牛奶、雞蛋等營養豐富的食物，輔以慢跑、打羽毛球等有氧運動，有助于增強機體抵抗力和免疫力，進而有助于促進病癥恢復。