建議礦泉水直接喝比較好，因?yàn)榈V泉水中鎂元素、鈣元素、鋅元素等礦物質(zhì)含量豐富，常溫下呈離子狀態(tài)，容易被人體吸收。當(dāng)?shù)V泉水燒開(kāi)煮沸時(shí)，水中含有的礦物質(zhì)可能會(huì)隨碳酸根沉淀，形成碳酸鎂、碳酸鈣，以水垢的狀態(tài)析出，使礦泉水中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。因此礦泉水低溫飲用，比較有利于人體對(duì)于鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收。
礦泉水中含有的礦物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝必需的元素，適量飲用可以為人體補(bǔ)充水分，促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)人體的健康有一定的好處。
但是還需注意，礦泉水中礦物質(zhì)含量豐富，需要通過(guò)腎臟進(jìn)行代謝，對(duì)于腎病的患者來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期飲用可能會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。礦泉水中還含有豐富的鈉元素，若為高血壓、腎病患者，長(zhǎng)期大量飲用礦泉水，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈉含量超標(biāo)。若無(wú)法將體內(nèi)多余的鈉排出，可能會(huì)導(dǎo)致加重病情。