吃水果干可能會引起上火，具體情況需要根據(jù)水果的類型來判斷。若是性涼的水果制成的水果干，一般不會引起上火；若是性熱的水果制成的水果干，吃多了通常會引起上火。
將新鮮的水果切片，然后將其烘干，即可制成水果干，可以延長水果的食用期限。但是，這樣可能導(dǎo)致水果中的部分營養(yǎng)成分流失。若患者將西柚、雪梨、獼猴桃、菠蘿、香蕉、柿子、楊桃等性屬寒涼的水果制成水果干，吃了這些水果干一般不會引起上火。但是，患者應(yīng)適量吃，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易引起身體不適。
若患者將紅棗、山楂、櫻桃、荔枝、木瓜等食物制成水果干，由于這些水果性屬溫?zé)幔艋颊哌^量食用，可能會引起上火，容易出現(xiàn)口腔潰瘍、口干舌燥、牙齦腫痛等癥狀。
上火主要是指各種原因引起的人體陰陽失衡、內(nèi)火旺盛，以紅、腫、熱、痛、煩等為主要表現(xiàn)。患者上火后應(yīng)及時調(diào)整飲食，盡量以清淡為主，在平時可以適量進(jìn)食綠豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蓮子心、百合等有助于降火的食物。
若上火癥狀比較嚴(yán)重，患者應(yīng)及時去醫(yī)院中醫(yī)科就診，并遵醫(yī)囑使用牛黃清心丸、天王補(bǔ)心丹、牛黃清肺丸等藥物進(jìn)行治療。