一般來說，金耳營養(yǎng)價值比較高，對女性身體比較好，女性吃金耳有提高免疫力、美容養(yǎng)顏、促進肝臟代謝等好處，但需適量吃。具體情況如下：
1.提高免疫力：金耳含有脂肪、蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣、鉀等多種營養(yǎng)物質(zhì)，女性吃金耳可以及時補充缺乏的營養(yǎng)，提高女性的身體代謝能力，從而提高免疫力。
2.美容養(yǎng)顏：金耳膠質(zhì)細膩、清利潤滑，女性吃金耳可以提高女性抗衰老和抗缺氧化能力，還有助于降血脂和降膽固醇，進而達到美容養(yǎng)顏的目的。
3.促進肝臟代謝：金耳具有化痰、止咳、定喘、調(diào)氣等作用，女性吃金耳可以防止脂肪在肝臟內(nèi)積累，提高肝臟解毒的能力，比較適合有肺炎喘嗽、氣喘、高血壓等病癥的女性。