急性腸胃炎一般指急性胃腸炎。一般來說，急性胃腸炎患者可以吃青菜粥，但是要避免過量攝入。具體分析如下：
青菜粥是用青菜、大米制作的食物，急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，通常是飲食不潔、暴飲暴食等因素引起的。一般情況下，急性胃腸炎患者可以吃青菜粥，因?yàn)榍嗖酥鄬儆谝紫氖澄?，不?huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，而且含有維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)腸胃的毒素排出。但是青菜粥的膳食纖維含量比較多，吃太多可能會(huì)加重患者腹瀉的癥狀，建議適量吃。
建議患者在醫(yī)生指導(dǎo)下服用多潘立酮片、碳酸氫鈉片等藥物進(jìn)行治療，并多喝溫水，注意休息。