冬棗吃完后嘴巴有點苦可能是冬棗還未成熟、冬棗變質、牙周炎等原因導致的，不同原因可采取不同的治療方式。
1.冬棗還未成熟：如果吃的是還未成熟的冬棗，由于有機酸還未完全糖化，吃完此食物后，可能會感到嘴巴發苦。建議可以等冬棗成熟后，再適量吃。
2.冬棗變質：如果平時未將冬棗存儲好，冬棗變質后，不僅味道會改變，吃起來較苦，還可能會出現酸臭、果皮發黑等情況。吃了變質的冬棗可能容易出現急性胃腸炎、食物中毒等情況，為了避免出現此類情況，建議平時盡量吃新鮮的冬棗。
3.牙周炎：牙周炎是牙菌斑生物膜引起的牙周組織的慢性感染性疾病?；颊咄ǔ霈F牙齦紅腫、牙齒酸痛等癥狀?；颊咴诔酝甓瑮椇?，由于受到炎癥的刺激，可能會出現口苦的情況?；颊呖梢园凑蔗t囑使用醋酸氯己定溶液、甲硝唑片、阿莫西林膠囊等藥物進行治療，一般能起到殺菌、抗炎等作用。
此類癥狀也可能是如牙齦炎、牙髓炎、反流性食管炎、膽汁反流性胃炎、膽囊炎、膽結石等因素導致的，患者應明確病情后，再對癥治療。