適量吃堿水面包不會胖,但是對于減肥人群來說不宜大量食用,更不能把堿水面包當做主食。雖然堿水面包主打低糖、低油,但是100g米飯和100g堿水面包相比,米飯的熱量還較堿水面包低一些,所以適量食用即可。堿水面包質地較粗糙,嚼起來也比較硬,需要咀嚼的時間也比較久,適量食用可以增加飽腹感,但是對于腸胃不好的人來說,吃多了反而會造成消化不良,甚至會引起胃痙攣。
堿水面包的主要成分為碳水化合物,如果在減肥期間食用,還需要從其他食物中攝取日常所需的蛋白質、脂肪、維生素等。例如,減肥期間可以食用一些高蛋白、高纖維素的食物,如黃瓜、南瓜、土豆、紅薯、芹菜等,還可以食用一些粗糧,如糙米飯、燕麥等,總之盡量多食用新鮮水果和蔬菜,保證營養攝入均衡。
此外,吃某種食物是否會長胖也取決于運動量,當消耗的熱量大于攝入的熱量才能真正達到減肥的效果。因此,如果在減肥期間,還需要每天堅持適量運動,如快走、慢跑等。
