半熟芝士是指采用輕度烘焙方式制成的芝士，通?？诟休^為綿軟、細膩，一般可以直接吃，但應該注意適量，否則可能會導致身體出現不適，如消化不良、腹瀉等。如果經常大量吃，還有可能會引起肥胖、糖尿病等問題。
半熟芝士的營養也比較豐富，包含蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養元素，適量吃半熟芝士，能夠起到補充營養的作用，有利于自身健康。但是不能夠一次性攝入過多，否則有可能會導致出現消化不良的問題，引起腹部疼痛、腹脹等癥狀。
此外，半熟芝士的熱量比較高，如果長期大量吃，還有可能會導致攝入熱量超標，從而引起肥胖。半熟芝士當中糖含量也比較高，經常大量吃，可能增加糖尿病的患病風險，如果本身存在糖尿病等基礎疾病，則盡量不要吃半熟芝士，以免造成血糖波動，不利于機體健康。