吃一斤花生能胖幾斤無(wú)法確定，因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)代謝率不一樣，而且在吃了之后的其他能量攝入（當(dāng)時(shí)配合進(jìn)食了哪些食物）以及能量消耗（運(yùn)動(dòng)）的情況不同，是否能增重，增重的情況，都會(huì)存在差異。
花生屬于一種堅(jiān)果類(lèi)食物，熱量比較高，吃一斤花生攝入的熱量相對(duì)較高。這些熱量在攝入之后，如果沒(méi)有及時(shí)運(yùn)動(dòng)，有可能會(huì)造成熱量轉(zhuǎn)化為脂肪，也可能會(huì)造成肥胖的癥狀，甚至可以胖半斤左右。但如果做了運(yùn)動(dòng)，熱量可能會(huì)被消耗一部分，則會(huì)適當(dāng)降低肥胖的可能性。
雖然花生里的蛋白質(zhì)含量比較豐富，有利于人體吸收，礦物質(zhì)含量也比較高，如鋅、鈣、磷、鐵等，但是不可以過(guò)量地?cái)z入花生。尤其是膽固醇高以及身體比較肥胖的人群，在過(guò)多攝入之后，可能會(huì)對(duì)身體健康造成影響，還會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，不利于胃腸道吸收和消化，也不利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。