一般情況下，適量吃油豆腐是不會(huì)發(fā)胖的，但如果吃得過多容易發(fā)胖。具體分析如下：
油豆腐通常是豆腐和大量的油炸制而成的，富含蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)成分，適量吃油豆腐，一般不會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)影響身體的吸收，通常是不會(huì)發(fā)胖的。但是油豆腐中的含油量比較大，如果吃得過多，可能會(huì)使胃腸負(fù)擔(dān)加重，影響胃腸的消化和吸收，同時(shí)還會(huì)使體內(nèi)的脂肪不能被及時(shí)代謝，導(dǎo)致體內(nèi)堆積過多的脂肪，此時(shí)通常是會(huì)發(fā)胖的。
日常生活中，盡量適量吃油豆腐，避免吃得過多不利于身體健康，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，有利于促進(jìn)新陳代謝。