一般情況下,生姜皮不能吃的原因可能是生姜皮容易影響生姜的藥性,還可能會對部分人群的身體造成危害。
生姜皮味辛、性涼,入脾、肺經(jīng),在一定程度上具有利水祛濕、消腫等功效;而生姜味辛、性微溫,歸肺、脾經(jīng),在一定程度上具有發(fā)汗解表、溫中止吐、溫肺止咳等功效,常用于治療風(fēng)寒感冒、肺寒咳嗽等。涼性的生姜皮可能會影響生姜溫?zé)岬乃幮?,使生姜祛寒、解表等功效大大降低,而正因為生姜皮性質(zhì)寒涼,對于脾胃虛寒的人群,可能會出現(xiàn)胃痛、嘔吐等癥狀,吃生姜皮可能會加重病情,從而對身體造成危害,因此生姜皮不能吃。
