脾在中醫理論中屬于五臟之一,于中醫五行中對應的是土。這主要是因為脾主運化,人體在進食后,食物的吸收、運輸都由脾主導,脾氣可將食物化為水谷精微,并且將其輸送至全身,以營養五臟六腑、四肢百骸,促進人體生長發育,與大自然中的土的“化”和“運”的功能相似,所以脾屬土。
在中醫理論上,脾主統血,意思是人體五臟六腑的血液輸送由脾控制主導。另外,脾開竅于口,其華在唇,意思是人的食欲、口味等反映脾的運化功能是否正常,而口唇的顏色亦可以反映脾氣功能的盛衰。若人體脾氣健旺,則食欲旺盛、口味正常,同時人體氣血充足,口唇顏色紅潤有光澤;若脾氣虧虛,則食欲不振、口淡乏味、口味甜膩等,同時人體氣血不足,口唇淡白無光澤,所以養脾也尤為重要。
