蕨菜和竹筍通??梢砸黄鸪裕话悴粫ハ喟l生反應,但需要注意適量。
蕨菜和竹筍都是較為常見的食物,營養豐富。蕨菜中含有胡蘿卜素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維,以及鉀、鈣、鎂等營養元素,具有消炎殺菌、通便、補充營養的功效,一般沒有特殊的同食禁忌。竹筍含有蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類,以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養元素,具有清熱消痰、潤腸通便的功效,一般不與蕨菜互相發生反應。這兩種食材通??梢砸黄鸪?,可以補充身體所需營養,還有助于腸道蠕動,促進消化。
但是不建議過量吃,可能會加重胃腸負擔,引起胃痛、胃脹等不適癥狀,增加飽腹感,影響其他營養成分的吸收。
