姬松茸干的放了三年能不能吃,需要根據姬松茸的性狀進行判斷。如果沒有出現變質的情況一般能吃,如果出現了變質的情況一般不能吃,否則有可能會導致出現毒副反應,不利于身體健康。
1、能吃:姬松茸是一種營養價值比較高的食用菌類,其中含有比較豐富的蛋白質、維生素B族等營養物質,而且還含有比較豐富的礦物質以及粗纖維,平時適當吃姬松茸可以幫助身體補充營養,有利于身體健康。一般情況下新鮮的姬松茸保質期在30天以內,而干的姬松茸保質期一般在1-3年。如果保存得當,將干的姬松茸放在了陰涼、干燥處保存,其沒有出現生蟲或變質的情況,一般還能吃,通常不會出現不良反應;
2、不能吃:如果沒有注意保存姬松茸,出現了發霉變質或生蟲的情況,比如姬松茸的外表顏色變綠或者變黑,并且出現了比較難聞的氣味,一般不能吃。因為此時姬松茸的營養成分可能已經流失,且被霉菌及其他微生物等污染,可能會產生有害物質,食用之后可能會引起腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀,影響身體健康。
