姬松茸一般指巴西蘑菇。巴西蘑菇通常可以泡水，但是不建議用巴西蘑菇直接泡水喝。
巴西蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，是一種珍貴的食藥兼用的真菌。主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣等營養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力。還有幫助降血糖、調(diào)整血壓、安神等作用。
巴西蘑菇一般可以泡水，泡水喝通常不會影響身體健康。但是如果直接泡水喝，可能無法將巴西蘑菇的營養(yǎng)成分釋放出來。而且如果是新鮮的巴西蘑菇，其中可能含有大量細(xì)菌，可能會引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。可以考慮用巴西蘑菇煲湯、煎煮、炒燉等，從而有利于機(jī)體消化吸收。
日常生活中吃巴西蘑菇應(yīng)該要適量。巴西蘑菇中含有一定量的膳食纖維，過量吃可能會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。如果對巴西蘑菇過敏，通常不宜吃，以免出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏反應(yīng)。
而且在吃巴西蘑菇時，不宜與炸雞、肥肉等高脂食物一起吃，以免降低人體對巴西蘑菇的營養(yǎng)的吸收。
此外，日常還應(yīng)該避免食用變質(zhì)、不干凈的巴西蘑菇，以免引起急性胃腸炎，不利于身體健康。