可適量吃豆腐干。
建議用量：10-20g（約1個）/天。
豆腐干是豆腐的再加工制品，營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)，可為人體提供所需營養(yǎng)物質(zhì)，有利于增強(qiáng)體質(zhì)。所以慢性胃炎可適量吃豆腐干。
慢性胃炎患者一次不可過量食用豆腐干，以免導(dǎo)致產(chǎn)氣過多，出現(xiàn)胃脹、胃痛等表現(xiàn)；且豆腐干不宜與菠菜、竹筍、茭白等含有草酸的食物同食，豆干中的鈣元素會和草酸反應(yīng)，不利于身體吸收，并可能導(dǎo)致結(jié)石的發(fā)生。糖尿病患者、腎病患者、痛風(fēng)患者，不建議吃豆腐干，以避免病情加重。
慢性胃炎患者飲食應(yīng)多樣化，避免偏食，注意補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，可選擇水果、牛奶、米粥等；不吃霉變食物，少吃熏制、富含亞硝酸鹽食物，如熏肉、咸魚、泡菜等。急性發(fā)作時應(yīng)注意休息，平時可進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒?，避免長期過度勞累；保持良好心理狀態(tài)和充足的睡眠，避免不良情緒的刺激。