上火一般可以適量吃黃皮。
黃皮是一種藥食同源的中藥材，從中醫角度來看，味苦、辛，性溫，具有生津止渴、清熱降火、養胃健胃、化痰平喘等功效。適量食用黃皮，尤其是其果肉、果皮和果核一起嚼碎食用，可以幫助緩解上火引起的口干、眼干、咽喉不適等癥狀，并有助于預防中暑。然而，也需要注意黃皮性溫的特點，如果長時間大劑量吃，有可能會引起體內實熱旺盛，從而誘發或加重上火癥狀。因此，在食用黃皮時應適量，避免過量食用。
此外，上火的癥狀可能包括面紅目赤、口舌生瘡、咽喉腫痛等，如果出現這些癥狀，除了適量食用黃皮外，還可以多吃一些其他清熱降火的食物，如綠豆、菊花、金銀花等。同時，保持充足的睡眠和良好的生活習慣。