通常來(lái)說(shuō),糖尿病病人能吃土豆,有和胃健脾、潤(rùn)腸通便、保護(hù)血管等好處。具體分析如下:
一、是否能吃
糖尿病病人雖然需要忌食高糖食物,比如奶糖、含糖、曲奇餅干、奶油蛋糕等,以及高脂肪食物,比如肥肉、炸魚、烤雞等,但是土豆主要有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,一般不屬于高糖、高脂肪的食物,通常不會(huì)對(duì)糖尿病的病情發(fā)展產(chǎn)生影響,所以糖尿病病人能吃土豆。
二、好處
1.和胃健脾:土豆性平,一般不含有刺激性之物,對(duì)于胃腸道黏膜的影響比較小,通常來(lái)說(shuō),糖尿病病人可以適量吃,有助于和胃健脾。
2.潤(rùn)腸通便:土豆中含有比較豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),提高消化速度,如果糖尿病病人因多食、多飲而出現(xiàn)消化不良的癥狀,適量吃土豆有助于潤(rùn)腸通便。
3.保護(hù)血管:土豆含有比較多的黏液蛋白,能夠保持血管的彈性,有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,所以糖尿病病人適量吃土豆,可以起到保護(hù)血管的作用。
