通常情況下,吃柿餅的食物禁忌有不與牛奶、紅薯、黑棗等食物同吃。具體情況分析如下:
1.不與牛奶同吃:柿餅富含葡萄糖、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成分。牛奶含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。如果維生素C和蛋白質(zhì)一起吃可能會使蛋白質(zhì)凝結(jié)成固體,可能會影響到人體的消化吸收,因此柿餅不與牛奶同吃。
2.不與紅薯同吃:紅薯富含淀粉、膳食纖維等成分,且含糖量較高。柿餅含有較多的鞣酸,如果紅薯和柿餅一起吃的話,紅薯中的糖分可能會刺激胃酸分泌,而胃酸可能會和鞣酸產(chǎn)生反應,可能會產(chǎn)生不溶性沉淀物,不僅會導致腸胃不適,甚至還可能會導致腎結(jié)石。
3.不與黑棗同吃:黑棗同柿餅一樣富含鞣酸,如果黑棗和柿餅一起吃的話,黑棗和柿餅所含有的鞣酸可能會與胃酸發(fā)生反應,可能會產(chǎn)生不溶性沉淀物,可能會導致人體患上腎結(jié)石。
