一般來說，鴨血吃多了可能會導致高鐵血癥、消化不良等病癥。具體分析如下：
1.高鐵血癥：鴨血中含有豐富的鐵元素，可以促進血小板和血紅蛋白生成，改善缺鐵性貧血的癥狀，但是鴨血吃多了容易導致鐵元素攝入過量，進而不能被人體及時代謝，引起高鐵血癥，通常表現為面色潮紅、頭暈等。
2.消化不良：鴨血中含有豐富的蛋白質，鴨血吃多了容易導致蛋白質攝入過量，加重胃腸負擔，進而引起腸胃消化不良，通常表現為腹脹、腹瀉等。
建議患者適量吃鴨血，如果吃鴨血后出現不良癥狀，及時前往醫院就診治療。