一般情況下，闌尾炎患者盡量不吃火鍋。飲食上應以清淡、流質食物為主，如稀飯、米粥、面條等，避免進食辛辣、刺激及粗硬食物。
闌尾炎是由于闌尾腔堵塞，導致闌尾腫脹、扭曲而引起的，患者通常是不能食用火鍋的。火鍋內的食物較燙，溫度過高的食物會對患者的胃腸道造成刺激，同時還有可能會引起胃腸道的水腫，加重闌尾炎的發作。同時火鍋屬于辛辣食物，食用之后可能會加重胃腸道的刺激反應，引發胃腸道痙攣，導致闌尾炎腹痛等不適癥狀的加劇。此外，火鍋中還包括了大量油膩、不易消化的食物，會顯著加重胃腸道負擔，導致闌尾炎再次急性發作。
建議闌尾炎患者多吃富含維生素C，如獼猴桃、柑橘、橙子等水果，提高自身免疫力，禁煙酒，避免進食辛辣、刺激、酸冷的食物。