常吃蕨菜是否對身體有益,需要根據食用量決定。如果經常適量吃蕨菜,可為身體補充一定營養元素,促進消化,有益身體健康。但經常過量吃蕨菜,可能增加胃腸道消化負擔,引起腹瀉等不適癥狀。日常應注意合理飲食,可適量吃蕨菜,但不可過多。
1、適量吃:蕨菜中含有較豐富的維生素、礦物質元素、膳食纖維等營養成分,日常適量吃,可為機體補充一定營養成分,滿足機體對維生素等營養成分的需求。蕨菜中還含有一定膳食纖維成分,適量吃可在一定程度上促進胃腸蠕動,幫助消化,緩解便秘,對身體有一定益處;
2、過量吃:經常過量吃蕨菜或一次性大量吃蕨菜,可能導致不溶性的膳食纖維成分攝入過多,增加胃腸道消化負擔,刺激胃腸蠕動功能異常,出現腹痛、腹瀉等不適癥狀。尤其胃腸消化功能較弱的人群常吃、大量吃蕨菜,可能加重腹痛、腹瀉等不適癥狀,影響身體健康。日常應注意合理飲食,避免暴飲暴食。
日常應注意飲食營養均衡攝入,全面攝入維生素、蛋白質等營養成分,避免長期、大量吃某種單一食物,避免導致營養結構單一、營養成分缺乏。中醫認為蕨菜性質偏寒,脾胃虛弱易出現腹痛、腹瀉癥狀的人群不建議常吃蕨菜,避免影響脾胃運化,加重腹部冷痛等不適,影響身體恢復。
