黃辣丁一般指黃顙魚。通常來說,吃黃顙魚不排鉛,具體分析如下:
黃顙魚富含蛋白質(zhì),鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素,具有維持鉀鈉平衡、去水腫、提高免疫力等功效與作用,但是并不排鉛。鉛是一種金屬化學元素,如果想要排鉛,一般可以吃蔬菜和水果,其中的維生素C能夠與鉛結(jié)合,生成難溶于水、無毒的鹽分,然后使鉛隨大便排出體外。

劉正新 主任醫(yī)師內(nèi)科
三級甲等首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
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