黑全麥面包作為一種食物，適量食用可為機體補充營養(yǎng)，在一定程度上還有輔助減肥的作用。但是，不建議進食過多黑全麥面包，以免對健康造成不利影響。
1、補充營養(yǎng)：黑全麥面包即使用黑麥粉制作的面包，含有部分蛋白質(zhì)和較少的脂肪，以及鋅、鈉、鉀、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，故適量進食可以為人體補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)；
2、輔助減肥：黑全麥面包中還含有一定的碳水化合物和膳食纖維，進食后可在一定程度上增強飽腹感。故一般可以減少機體對其他食物的攝入量，從而可在一定程度上輔助減肥，但還是要在平時控制飲食、適當運動，不能僅靠吃黑全麥面包來減肥。
若一次性食用過多的黑全麥面包，可能會增加消化負擔，引起腹脹、腹痛等不適。此外，若機體對黑全麥面包過敏，也不宜進食該食物，以免引發(fā)過敏反應。