視黃醇一般指維生素A，是具有脂環(huán)的不飽和一元醇，維生素A分為維生素A1及維生素A2兩種，因?yàn)榫S生素A2的活性比較低，所以通常所說的維生素A是指維生素A1。通常情況下，含維生素A的食物有胡蘿卜、蘋果、魚肉等，具體情況分析如下：
1.胡蘿卜：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，胡蘿卜素在肝臟內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)人體健康有一定的好處。
2.蘋果：蘋果富含礦物質(zhì)和維生素，具有生津潤肺、消暑解渴等功效。蘋果中維生素A的含量也非常豐富，有利于維持正常的視覺功能。
3.魚肉：魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，魚肉中含有豐富的維生素A，對(duì)于維持正常的視覺功能和免疫系統(tǒng)的健康很有幫助。