爆米花嘌呤含量一般不高,屬于低嘌呤食物,進食后并不會攝入過多嘌呤而影響機體尿酸水平。但也不宜頻繁、大量吃爆米花,可能會引發機體不適。
爆米花是一種常見零食,多由谷類食物制成,嘌呤含量比較低,含有膳食纖維、碳水化合物等營養成分,容易被人體消化、吸收。適量吃爆米花可補充體內所需營養,并產生一定飽腹感,通常不會升高尿酸水平,也不會對痛風、高尿酸血癥患者的病情控制產生影響。但爆米花畢竟屬于膨化食品,制作過程中會添加各類食品添加劑,吃太多可能攝入過多碳水化合物,會影響機體血糖水平,不利于糖尿病患者病情控制,還可能由于攝入過多熱量而增加體重,長此以往可導致超重、肥胖。
日常生活中嘌呤含量高的食物較多,如動物內臟、螃蟹、菠菜、紫菜等,經常吃會造成體內嘌呤堆積,誘發痛風等。因此,建議合理安排日常膳食,若尿酸水平較高,藥物治療的同時可適當多飲水,以促進尿酸排泄。
