麥冬和玫瑰花可以一起泡水喝，這種組合在中醫養生中具有一定的科學依據和實際應用。
麥冬，作為一味常用的中藥材，性寒、味微甘，歸心、肺、胃經，具有滋陰生津、潤肺清心的功效。而玫瑰花，同樣作為中藥材，性溫、味甘，歸肝、脾經，具有行氣解郁、和血止痛的功效。兩者在藥性上并無沖突，也不存在配伍禁忌，因此可以一起泡水喝。麥冬玫瑰水結合了麥冬的滋陰潤肺和玫瑰花的解郁理氣功效，能夠用于心煩氣躁、口干咽燥等癥狀的調理，特別適合心情煩悶的人群飲用。
然而，需要注意的是，麥冬性寒，脾胃虛寒者服用可能會導致身體不適，而玫瑰花具有活血功效，經量較大的女性不宜飲用。如果在飲用麥冬玫瑰水后，出現腹痛、腹瀉或其他不適癥狀，應立即停止飲用，并及時就醫。