風熱感冒的患者不適合吃豬肚雞,但風寒感冒的患者可以吃豬肚雞。豬肚是豬的胃部,性平,中醫認為有生津液、潤腸胃、補益氣的作用。雞肉有溫中益氣、強健脾胃的作用,對氣血虧虛的患者,有輔助治療的作用。而豬肚雞中通常會放有胡椒。中醫認為使用胡椒煲湯,能夠起到溫中補腎的作用。
1、風寒感冒:豬肚雞中的豬肚、雞肉和胡椒三者相結合,具有較好的驅寒祛風、滋陰補益的作用。且在豬肚雞中,豬肚性溫,胡椒性熱,對于風寒感冒的患者,可以去除體內寒氣,而且豐富的蛋白質可以增強抵抗力,緩解由于風寒導致的咳嗽,對促進風寒感冒的好轉有一定的輔助作用。因此對于風寒感冒的患者可以適量吃豬肚雞,但不應僅寄希望于食物來治療風寒感冒;
2、風熱感冒:如果患者屬于風熱感冒、肺熱咳嗽,伴有咽喉炎癥,不建議患者吃豬肚雞,因為豬肚雞中有燥熱之氣,中醫認為大量燥熱在身體中蓄積,會加重感冒癥狀,不利于病情的好轉。
由于豬肚雞富含脂肪,對于高血脂、膽囊疾病的患者不建議吃,以免增加機體的脂肪含量,加重膽囊的負擔。同時,對于消化不良的患者不建議吃豬肚雞,以免增加胃腸道負擔,加重患者的病情?;颊咴诟忻捌陂g,要保證充足的營養,可以適當多吃新鮮的水果和蔬菜,如梨、胡蘿卜、白菜、柚子等。
