通常情況下，干燥綜合征患者能吃蠔油，但是要注意適量。
干燥綜合征是一種慢性、炎癥性自身免疫病，患者可能會出現眼干、口干、舌干、皮膚干燥等癥狀，患者一般要避免吃一些辛辣、刺激性的食物。而蠔油不屬于辛辣、刺激性的食物，干燥綜合征患者是能吃蠔油的，適量吃并不會對病情造成影響。但如果大量吃可能會加重腎臟的負擔，建議要控制好攝入量。