橘子皮一般是指陳皮，泡水喝一般是能起到一定的下火功效。
橘子皮中藥名稱為陳皮，為蕓香科植物及其栽培變種的干燥成熟果皮制作而成。其具有理氣健脾、燥濕化痰等多種功效。陳皮性辛、苦、溫，歸脾、肺經(jīng)，含有揮發(fā)油、黃酮甙、果膠等藥物成分，可以用于治療脾胃氣滯所致的噯氣、腹脹、惡心嘔吐等病癥。而陳皮泡水喝保持了陳皮理氣健脾的功效，還具有一定行氣去火的效果。但由于陳皮本身的性味影響，其去火效果并不突出。若是想要去火，可將陳皮在醫(yī)生指導(dǎo)下配伍金銀花、蒲公英、板藍(lán)根等藥材泡水喝，可以起到較好的解毒清熱，去火利濕等效果。
需注意的是，作為中藥材，其并非適合所有人群，主要是實(shí)熱證的人群，不應(yīng)經(jīng)常喝陳皮泡水，因?yàn)殛惼ひ簿哂幸欢ㄔ镄?，可能?huì)導(dǎo)致病情加重，影響身體健康。陰虛氣虛的人群，也不宜經(jīng)常飲用陳皮泡水，主要是因?yàn)殛惼び行袣獾墓π?，該類人群本身氣血不足，易出現(xiàn)行氣不足，導(dǎo)致病情加重。
所以，陳皮泡水喝時(shí)有性味、劑量等講究，患者應(yīng)當(dāng)注意需在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用，降低不良反應(yīng)出現(xiàn)的概率。