吃完水果后可以適量飲水，但需要注意飲水的時間和量，避免在吃完水果后立即大量飲水，特別是涼水或冷飲，以免對胃腸道造成負擔和影響營養物質的吸收。在日常生活中，應注重飲食的平衡和多樣性，保持身體健康。
水果是營養價值豐富的食物，其中含有豐富的維生素、膳食纖維以及鈣、磷、鐵等多種微量元素，上述成分對于維持人體正常生理功能、促進新陳代謝以及預防疾病等方面都起著重要作用。當吃完水果后，上述營養成分在胃腸道內開始被消化、吸收。
如果在吃完水果后立即大量飲水，可能會對營養物質的吸收產生一定影響，水果中的營養成分需要一定的胃酸濃度來進行消化和吸收，而大量飲水可能會稀釋胃酸，從而降低其濃度，如果立即飲水，可能會影響機體對水果中部分營養成分的吸收，特別是礦物質等。
此外，水果中的膳食纖維含量較高，吃完水果后胃部處于飽腹狀態，如果此時立即飲水，可能會增加胃腸道的負擔，導致胃脹、腹脹等不適癥狀，對于部分胃腸道功能較弱的人群來說，此種不適感可能會更加明顯。
除了對營養物質吸收的影響外，吃完水果后立即飲水還可能引起腹瀉，由于水果本身含有一定的果糖，如果吃完水果后飲用的是涼水或冷飲，可能會刺激胃腸道，導致腸道蠕動加快，從而促進果糖快速進入腸道，引起腹瀉。
需要注意的是，適量飲水并不會對健康產生嚴重影響，在吃完水果后，可以等待一段時間，如半小時左右，再適量飲用溫水，既可以緩解口渴，又不會對胃腸道造成過大的負擔。