黑豆漿作為生活中常見的一種飲品,其營養物質比較豐富,可以滿足機體所需。每天適量喝黑豆漿有利于人體健康,但如果飲用不當也會影響人體健康,其主要的好處及壞處有以下幾點:
一、好處:1、平衡營養攝入:黑豆漿的營養比較全面,含有豐富的維生素、花青素、蛋白質、鈣、鐵等元素,具有較高的營養價值且熱量不高。每天喝點黑豆漿,對于正常健康人群而言能夠幫助平衡體內營養成分,一定程度上可以提高身體素質;
2、預防貧血:黑豆漿中含有多種營養物質,如鐵元素,每天喝點豆漿可能起到補鐵的效果,但不可作為補鐵的唯一方式。預防貧血還應從合理膳食入手,避免挑食、偏食;
3、其他:黑豆漿營養價值較豐富,其中的植物雌激素對女性體內雌激素水平有一定的雙向調節作用。
二、壞處:1、消化不良:黑豆漿中含有大量的酶類物質,進入人體以后容易產生氣體,也會引起蛋白質的消化不良,長期或大量飲用還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適;
2、營養不良:每天喝黑豆漿,可能會由于飲食單一而導致營養不良,建議均衡膳食、不偏食;
3、可能引起痛風:黑豆漿中具有較高的嘌呤成分且嘌呤是親水物質,在磨成漿后嘌呤含量也會比其他豆制品高出幾倍,進入人體后可能會增加尿酸含量。由于不容易被排出體外,所以可能會增加痛風的發病風險。
