姜和檸檬具有補充維生素、驅寒、預防感冒等作用，但檸檬酸性較強，生姜刺激性較大，長期一起喝可能有過敏、腐蝕牙齒、加重腸胃疾病等危害，具體分析如下：
1.過敏：部分人群胃部較為敏感，可能會對姜或者姜中含有的姜辣素成分過敏，生姜和檸檬一起泡水喝，容易出現胃部灼熱或腸胃不適等過敏反應。
2.腐蝕牙齒：檸檬的酸性較大，姜和檸檬一起喝，酸性物質容易附著在牙釉質上，從而出現腐蝕牙齒的情況。
3.加重腸胃疾?。航碳ば暂^大，檸檬酸性較強，姜和檸檬一起喝容易使胃酸分泌過多，可能會加重胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等腸胃疾病。