一般情況下，做完胃息肉第一天不可以喝牛奶，之后是否能喝牛奶需根據患者自身恢復情況而定，具體分析如下：
1.恢復較好：患者息肉較小且少，切除手術屬于微創手術、創面較小，手術后機體恢復得較快，患者可在第一天少量飲用溫水，促進腸道循環，再逐漸過渡到牛奶、小米粥等流質食物。
2.恢復較差：患者胃息肉較大且多，手術負責切除后形成的創面較大，術后機體恢復較慢，患者需進行術后觀察，如沒有病癥復發可少量飲水，再過渡到牛奶、豆漿等半流質食物。
綜上所述，患者做完胃息肉后第一天不可以喝牛奶，應根據恢復情況注意飲食，從少量飲食過渡到流質食物，至身體完全恢復后可食用正常食物，在術后恢復期間患者應飲食清淡，少食含糖高的食物避免胃酸過高造成并發癥復發。如患者在術后伴隨有并發癥狀，也可遵醫囑服用蘭索拉唑腸溶片、雷貝拉唑鈉腸溶片等緩解不適，癥狀嚴重者應及時就醫治療。