舌苔用手能刮掉一層白色東西可能是正?，F象、濕氣重、脾胃虛弱、腎陽虛、氣血不足等原因造成的，建議患者及時到醫院進行治療。
1、正?，F象：如果吃了牛奶、奶酪等，可能會導致舌苔出現白色的東西，一般屬于正?，F象，不用特殊處理，做好個人的清潔衛生即可。
2、濕氣重：若患者體內的濕氣比較重，可能會讓舌苔出現發白的情況，患者可以在醫生的指導下使用參苓白術散、清熱祛濕顆粒、龍膽瀉肝丸等藥物來治療，可以祛除濕氣。
3、脾胃虛弱：如果患者經常吃寒涼的食物，可能會引起脾胃虛弱。從而出現舌苔白膩的情況，患者可以按照醫囑使用健脾生血顆粒、參苓白術散、附子理中丸等藥物進行治療，一般能起到健脾和胃的功效。
4、腎陽虛：房事過度、年齡增長等因素可能導致腎陽虛，患者可能會出現體寒、精神不振、怕冷、乏力等癥狀。也可能出現舌苔發白的情況，患者可以在醫生的指導下使用右歸丸、鎖陽固精丸、金匱腎氣丸等藥物來溫補腎陽。
5、氣血不足：該病是指人體氣和血互相轉化的機制發生障礙，患者容易出現面色蒼白、疲憊、乏力、耳鳴等。也可能會有舌苔發白的情況，患者可以在醫生的指導下使用八珍顆粒、十全大補丸、阿膠口服液等補氣血的藥物進行治療。
如果患者出現了上述現象，應該積極到醫院進行治療，避免對機體的健康造成損害。