有傷口的患者不能吃牛肉、羊肉，是因為牛肉、羊肉屬于發(fā)物，不利于傷口愈合。發(fā)物是指富于營養(yǎng)但具有刺激性，容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，具體分析如下：
牛肉、羊肉雖然營養(yǎng)豐富，但有傷口的患者吃了之后可能會不利于傷口愈合。如果有傷口的患者抵抗力和免疫力比較差，還可能會使傷口出現(xiàn)膿腫、惡化等情況。因此，一般不建議有傷口的人吃牛肉、羊肉。
建議有傷口的人要適量吃一些新鮮的水果和蔬菜來補充維生素，如蘋果、獼猴桃、西藍(lán)花、番茄等，還要適當(dāng)?shù)剡M行體育鍛煉，增強抵抗力和免疫力，促進傷口愈合。