一般情況下，酗酒對人體的胃、肝、胰腺等臟器有危害。具體情況分析如下：
1.胃：酒具有刺激性，酗酒會刺激胃腸道黏膜，導致黏膜充血、水腫等，甚至可能會出現糜爛，誘發胃炎、胃潰瘍等疾病。
2.肝：酗酒會導致乙醇在肝臟內被分解成乙醛，對肝細胞膜產生損傷，影響肝的代謝功能，甚至引起酒精肝。
3.胰腺：酗酒會刺激胃泌素的大量分泌，引起胃酸分泌增多，致使胰腺中的胰液分泌亢進，誘發急性胰腺炎。