冬瓜排骨湯嘌呤一般是比較高的，高尿酸血癥患者以及痛風(fēng)患者應(yīng)慎食。
冬瓜排骨湯是一道常見的家常羹湯，制作原料主要有冬瓜、排骨等，其中冬瓜屬于低嘌呤食物，排骨屬于中嘌呤食物。通常情況下，冬瓜排骨湯中嘌呤含量是比較高的。因?yàn)猷堰适且环N水溶性物質(zhì)，用冬瓜、排骨等食材燉湯，容易導(dǎo)致湯中嘌呤含量增多。需要注意的是，大量進(jìn)入體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為尿酸，導(dǎo)致血尿酸水平突然升高，不利于高尿酸血癥患者或痛風(fēng)患者對(duì)病情的控制。尤其是痛風(fēng)急性發(fā)作的患者應(yīng)避免吃冬瓜排骨湯，以免加重自身病情。
此外，患者平時(shí)也應(yīng)避免過多吃冬瓜排骨湯，以免增加自身胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、腹痛、消化不良等不適癥狀。