一般不建議痛風(fēng)患者吃螺螄粉。
痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤代謝障礙、尿酸生成過(guò)多等，導(dǎo)致血中尿酸濃度增高引起的疾病，患者如果患上了痛風(fēng)，常會(huì)導(dǎo)致足背、足跟、肘關(guān)節(jié)等部位疼痛，并且常會(huì)伴隨出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫、乏力、發(fā)熱等不適。為了控制病情，通常建議患者避免食用高嘌呤食物。螺螄粉是以米粉、腐竹、花生、酸筍、酸豆角等食材制作的一種傳統(tǒng)小吃，每100克螺螄粉所含的嘌呤一般超過(guò)150毫克，屬于高嘌呤食物。痛風(fēng)患者如果吃螺螄粉，容易導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)血尿酸水平升高，誘發(fā)疾病，因此痛風(fēng)患者不宜吃螺螄粉。